Matka (královna) je ústředním článkem včelstva a jedinou dokonalou samicí. Ve včelstvu se vyskytuje vždy jediná matka (pouze výjimečně a pouze dočasně se ve včelstvu vyskytuje kladoucí matka a její dcera). Mladá matka se páří s několika trubci po sobě ve vzduchu za tzv. snubního letu daleko od úlu. Matka klade za den až 1500 vajíček, jejichž hmotnost převyšuje hmotnost jejího těla. Neustále vylučuje feromón (mateří feromón), který včely neustále vnímají jako důkaz její přítomnosti. Matka se dožívá až 4 let.

Dělnice jsou nejpočetnější kastou včelstva. Biologicky se jedná o nedokonale vyvinuté samičky. Vykonávají v úlu veškerou činnost vyjma rozmnožování. Mladé dělnice (mladušky) vykonávají veškerou práci v úlu a na česně (staví dílo, krmí plod, zpracovávají nektar a pyl, krmí matku, čistí úl, brání česno atd.). Starší dělnice (létavky) jak již jejich název napovídá obstarávají práci mimo úl (nosí nektar, pyl, vodu a další suroviny). Délka života dělnic je nepřímo úměrná práci kterou vykonávají. Zimní dělnice se dožívají až 6 měsíců, zatímco dělnice uprostřed snůšky maximálně 6 až 8 týdnů.

Trubci jsou biologickými samci. Ve včelstvu se vyskytují od jara do podzimu maximálně v počtech několika set jedinců. Nemají žádnou jinou funkci než rozmnožovací. Po spáření s matkou při snubním letu padají k zemi a uhynou. Nemají žihadlo a vyvíjí se z neoplozených vajíček. Dožívají se maximálně 6 týdnů.